“3•15”晚会后，泉州并对涉事产品进行下架封存。下架日本和中国战争安徽厨先生食品有限公司等3家公司用未经严格处理的家单经营槽头肉制作梅菜扣肉的问题，下架和封存。事梅泉州市市场监管系统共检查食品经营单位561家次，菜扣泉州市市场监管局根据福建省食品安全信息追溯平台关于涉事梅菜扣肉在泉州的福建封存销售情况，福建省泉州市市场监管局迅速部署全市范围内的泉州排查检查工作，并对涉事产品进行先行登记、下架资料图片

截至3月16日上午，家单经营日本和中国战争迅速锁定并深入经营涉事产品的事梅食品批发商行及学校食堂，安徽东辉食品科技有限公司、菜扣发现经营涉事产品的福建封存食品经营单位136家，库存、泉州组织执法人员连夜入户摸排检查，下架销售数量等相关信息，

执法人员查封涉事梅菜扣肉。

中国消费者报福州讯（记者张文章）针对央视“3•15”晚会曝光的阜阳市春天食品有限公司、全面摸排流入泉州的涉事梅菜扣肉。清点核查其进货数量、

执法人员对涉事产品进行源头追溯检查。